百城机械国际烘焙展双喜

百城机械国际烘焙展双喜

百城机械总经理蔡承谚（中）为总统蔡英文介绍荣获台湾精品奖的HM-588多功能食品包馅机。 百城机械／提供

食品自动化机械的台湾之光—百城机械，今年3月在台北国际烘焙暨设备展上大放异彩，不仅荣获摊位设计大赏，及台湾精品奖的殊荣，总统蔡英文亦亲临百城机械，更添荣耀。

百城专业团队为蔡总统介绍荣获台湾精品奖的HM-588多功能食品包馅机械，该机械超越日本的技术，取得五重包的独家专利，这台王牌机型还可以配合多款配件制作出市场独一无二的产品，例如85克的抹茶厚奶五重果、150克的广式月饼，甚至600克的五重大饼，都可以透过机械生产，也可以搭备超音波切刀1秒生产1片造型饼干，不仅拥有了一台印钞机，也可以解决人工短缺的痛点，可以说是一举两得，连蔡总统都按赞。
 
为了因应国外市场，百城用心规画五大洋洲专区，用世界美食来说话，透过百城的机械就能制作异国料理。将具有市场独创性的异国产品都放在展会现场展示。百城希望每位贵宾，都可以透过产品了解食品包馅机的应用。百城用心整合上下游的厂商，到完整的售后服务，聆听客户需求跟痛点，让客户买的不只是机械，还有完整的服务。
 
百城机械总经理蔡承谚表示，烘焙业、冷冻食品业朝自动化转型将成为趋势；该公司有技术能力，可将众多手工产品转变为自动化生产，目前已经外销至全世界82个国家。今年也会积极参与全球主要烘焙展，从台北、台中、高雄的展会走向上海、越南、新加坡、泰国、韩国、澳洲等地展览，象征百城机械打国际杯的决心。